Kırmızı Et ve Beyaz Et Haftalık Dengesi Nasıl Kurulur?

Kırmızı et demir, çinko ve B vitamini sağlar, beyaz et ise genellikle daha az doymuş yağ içerir. İkisini haftalık menüde dengeli biçimde dağıtmak çeşitlilik açısından yararlıdır. Ankara online diyetisyen ile ilgili beklentilerinizi baştan netleştirmek işi kolaylaştırır.

Sofranızı planlarken haftada bir iki gün kırmızı et, birkaç gün tavuk ya da hindi ve en az iki gün balık düşünebilirsiniz. Bu dağılım, tek bir kaynağa bağımlı kalmanızı önler.

Kırmızı etin yağlı kısımlarını ayıklayın ve porsiyonu avuç içi büyüklüğünde tutun. Tavuğu tüketirken derisini ayırmak yağ miktarını azaltır. Kararsız kalırsanız Ankara diyetisyen üzerine yazılmış kaynaklar size fikir verebilir.

Fırında, haşlamada ve ızgarada pişirmek kızartmaya göre daha hafif sonuç verir. Aşırı yüksek ısıda kömürleşecek kadar pişirmeyin. Pişirirken yağ ve su miktarını dengelemek etin kuruyup sertleşmesini de önler.